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餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一，然而，開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金，是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前，創業者需要考慮到許多不同的因素，例如租金、裝修、設備、員工工資等等，這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響，可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此，在開店之前，創業者需要進行全面的資金規劃和評估，以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議：

接下來，我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前，你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃，明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況，避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節，如果你不能有效地掌控成本，就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時，可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購，這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面，可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面，可以儘可能地降低浪費，提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支，同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時，需要考慮到不同支出項目的優先級，確保資金用在最關鍵的地方。同時，你還需要時刻關注財務狀況，及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期，行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣，吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是，你需要注意行銷投入的時機和比例，避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格，列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考，您可以根據您的實際情況進行調整。

值得注意的是，以上只是一個大致的分配比重，您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如，如果您的加盟品牌所在地的租金較高，則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外，您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法，以保證您的資金運用效益最大化。

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除了錢，你還想要什么？那個才最重要！　　文/林夏薩摩　　【一】　　今年5月，一個很久沒有聯絡的人，更為準確地說是我一個朋友的弟弟，阿輝，忽然找到了我，說他最近失業了，求抱大腿，求推薦工作。我說，我現在的公司近期沒有招人計劃，而且，如果我幫你推薦，應該也是上海地區，我的人脈還沒有廣泛到可以異地幫朋友找工作的地步。他說，哦，我不知道，我也沒有什么特別的想法，本來是打算離開蘇州回老家發展的，但是又聽說老家的工資很低，我就又不想回去了。　　我說，老家的工資低是自然的，畢竟是二三線城市，不比北上廣。你應該也知道，像是北上廣這樣的經濟發達地區的顯著特點就是，高收入高消費，所以本質是一樣的。　　那你以前的公司還招人嗎？　　我以前在廣告公司工作，如果你要進，要么你是廣告相關專業，懂廣告懂營銷，要么你英語好，能夠用英文流利溝通做presentation，要么你會文案、策劃、設計、執行的任何一個方面，否則，我是沒有辦法把你推薦到我上一家公司，或者任何一家廣告公司的。我雖然混過廣告圈，多少認識點朋友，但是我不會砸掉自己的招牌，也不能對你不負責任，胡亂地將你推薦到一個待不長久的公司。如果你什么都不會，就算別人看了我的面子安排你入職，回頭還是會找一個理由把你炒魷魚的。坦白說，我的面子也沒有大到可以讓我任何一個前老板或朋友的公司，養一個閑人的地步。這樣說，有點殘酷，但事實確實如此。所以，其實我想知道的是，你有什么可以謀生的特長或技能嗎？這樣方便我對癥下藥幫你推薦工作。　　特長？反正不是靠身體。　　很好，你充分地發揮了自己的幽默感。能認真一點嗎？　　我就是不知道自己有什么特長啊，不然找你干嘛？不就是看你在上海混得好像還不錯的樣子，至少比我哥混得好。　　然而，并沒有。那你以前學的是什么？沒有想過做專業相關的工作嗎？　　數控機床啊，但我不想做這個。　　不如，我換一個方式問你，你有想過自己究竟想要什么嗎？　　錢，我就想賺錢，你這不是廢話嗎！　　他的答案非常地簡單直接，但對話進行到這里，我心里卻是輕微的嘆息和無奈，因為我覺得我可能幫不了他了。其實，每一次，當我問一個人“你知道自己想要什么”這個問題的時候，期待的是通過對方一個有營養的答案，了解到他更深層次的特質和需求，這樣我就能夠結合對方的心理狀態和客觀條件，為他提供更具可執行性的建議。但奇怪的是，有很多次，我提出這個問題的時候，對方的答案都是簡潔明了又毫無意義的一個字——錢！　　Come on，誰不想要錢。在這個世界上，也許有不喜歡錢的人，但絕對沒有不需要錢的人。除了極少數不食人間煙火的人，窮人，富人，有錢的，沒錢的，雖然每一個人的位置和處境各不相同，但人類追逐金錢的欲望和立場卻是驚人的一致的。所以，想要錢，具體到某一個人身上，并不是一個具有“特殊性”和“代表性”的有效答案。可能，你真的要好好地想想這個問題了。　　那我就不知道了，除了錢，我想不到別的答案。　　不論你做什么工作，都能賺到錢，只是錢多和錢少的差別。我擔心的是，如果你完全只是奔著錢去做一份工作，結果不僅沒賺到錢，而且還會做的很不開心，我看過太多這種例子了，自己以前也曾把賺錢當作目標去找工作，每一次，沒做多久就離職了。所以，我才會覺得透過“需要錢”和“想賺錢”這樣的表象，搞清楚自己究竟想要的是什么，是一個得以一展能力與才華的平臺，是輕松愉快的工作氛圍，是贏得他人的尊重與認可，還是別的什么東西，這才是最重要的。　　我就是心里沒底啊，很茫然，不然也不會來找你了。老板連上個月的工資都還發我，我現在連吃飯都是個問題。看著南京東路的車水馬龍人潮洶涌，他忽然轉過臉很認真地問我，你覺得我適合在上海工作嗎？我能在這里生存下去嗎？　　沒有什么能不能的，每一天都有人滿懷期望地來到這里，每一天也都有人落寞失意地離開這里。其實，只要你愿意努力，愿意奮斗，在哪里都一樣。上海再牛逼，你現在還不是踩在這片土地上？　　【二】　　自從三月份，我陸續地在一些公開的平臺上發表文章后，幾乎每一個星期，微博私信都會出現這樣兩類留言：一類是，姐姐，我今年就要畢業了，但是我不知道要找什么樣兒的工作，大學里學的并不是自己喜歡的專業，現在也不知道要怎么辦。你能給我點建議嗎？另一類是，我工作有一段時間了，但最近才發現自己并不喜歡現在的工作，也不知道該怎么辦。想辭職吧，又不知道下一份工作找什么樣兒的，現在真的很苦惱，不知道怎么辦了。　　以上兩種是普遍存在于80后和90后人群中的問題，為什么呢？　　從客觀層面來說，中國的教育體制一直偏重于培養學生的基礎知識和應試能力，而忽略對學生個性的塑造和獨立性的培養。所以，很多時候，當我們走出象牙塔，進入社會的時候，我們并不知道自己該走什么樣兒的路，想走什么樣兒的路。就算是少數高校，在校期間對學生進行過職業生涯規劃，但大部分時候，那所謂的職業生涯規劃都是形式主義的走過場，在學生日后的就業中并沒有起到過有效的引導作用。　　從主觀層面來說，大部分的中國學生，是把“戰勝高考，進入理想的大學”當作人生目標的，他們并沒有認真地想過，那以后自己想做什么。很少有人，在當初考大學填志愿的時候，就已經非常清楚地認識到，我現在填的這個學校，這個專業，是關乎我將來就業的，是很可能決定我以后的人生道路怎么走的。大部分人，是填了家長和老師推薦或做主的學校和專業，所以，當他們離開學校時，才突然發現，這并不是我想要的。當然，我并不片面地認為，你學什么專業將來就一定會做什么職業，只是我們應該都承認，大學里的所學，很大程度地影響和決定了我們將來的就業。意識到這一點，能夠幫助我們在職業選擇上少走彎路。　　當我們每一個人在面臨就業和擇業，又沒有清晰的目標和方向時，我們是否可以順著這樣的邏輯進行思考？　　一、我的興趣和愛好分別是什么？我到底喜歡什么？　　二、我有什么特長和技能？我的這些特長和技能是可以用來謀生的嗎？　　三、作為一個獨立的個體，我有什么與眾不同的地方？我的長板和短板分別是什么？　　四、一份工作，我最看重的是什么？是令人艷羨的高工資和好福利？是公司文化氛圍好，領導開明，同事和睦，俊男美女多，文娛活動豐富？還是發展前景好，將來前途不可估量？如果以上幾點，不能同時滿足的話，那么又要按照怎樣的重要優先次序進行排列和選擇？　　五、試著透過現象看本質。比如，當一個人說他希望找那種文化氛圍開放活潑的公司，也許他真正想要表達的是，我是一個喜歡自由，不太喜歡被束縛的人，那國企和國家事業單位就要先被排除了；當一個人說，她想進入那種每年有出國旅游和高端年會派對的公司，那么她更適合的也許是高大上注重員工福利的外企。　　六、如果可以的話，做自己喜歡的事情，并且從中賺到錢。據說，這是最幸福的活法。　　七、在就業和擇業時，可以向那些較自己年長，具備一定的社會閱歷，又對自己有幾分了解的人尋求建議。但是最終做決定的人，仍應當是你自己。人生是自己的，選擇當然要自己做。　　八、現在這個時代，變化太快，變數太多，對于我們每一個人來說，最好的選擇，是選擇那些極具發展前景的朝陽行業和職業。當你經過幾番比較和權衡，終于鎖定了一個答案時，試著將時間軸拉長，如果快進三年或五年，這個行業，這個職業，依然能持續發展嗎？舉個反例，我是08年進入大學的，那個時候爸媽覺得讀英語專業挺好的，畢業了，就算是不當英語老師，做做外貿也是挺好的，但真相卻是，我12年大學畢業后外貿行業并不景氣，已經錯過了中國對外貿易的“黃金十年”。　　九、如果可以，從現在開始著手培養你的第二職業技能。早就2009年，斯坦福大學《商業領袖和企業家》的公開課上，校長約翰·漢納森就曾經說過，21世紀正逐漸擁有這樣一個特點，人們不再只擁有一個固定的職業，而是經常隨時間變換職業，他們不得不學習不同的技術，這樣才能進入更為寬廣的職業發展領域。所以說，我們不如從現在開始培養自己的多元職業能力，以便將來擁有更多選擇的權利。這是現代社會發展的必然趨勢，不然你以為為什么眾多各領域的大佬們紛紛跨界創業呢？他們也害怕自己所在行業和領域被淘汰啊，更何況我們這些普通人呢。　　十、等有一天我們的能力到位了，薪水和福利自然也會到位。社會不是象牙塔，很殘酷，也很現實。沒有一個老板和HR是傻瓜，一個員工具備什么樣兒的能力，能坐到什么位置，能做成什么事情，他們心里有一本比你計算得還要精準的賬本。如果能力與野心匹配，自然能得到想要的薪資，競爭這么激烈，老板也會擔心人才流失，必然會用高薪去留住有用之才。如果能力與野心不匹配，那就一邊培養能力，一邊呵護野心，直到他們給到你想要的薪資和待遇，如果他們沒有給，一個真正有能力的人還怕跳槽找不到好工作嗎？一個人的社會價值和自我價值是統一的，在我們要求社會和公司等，給予我們一些東西之前，首先應該想清楚我們能創造什么樣兒的價值，不然我們根本就沒有談判的籌碼。　　【三】　　其實，我一直很想和大家聊聊錢這個話題。　　有人說，當代中國問題的總根源是“一切向錢看”，又有人說“經濟改革的動力是一切向錢看”，這些深刻的大道理我不懂，我只想說說我的一些小看法。　　似乎我們這一代人，尤其是85年以后的人，就業競爭激烈，經濟壓力巨大，身上背負著的東西太多，以致于，我們著急地戀愛結婚生子，著急地買房買車，著急地打拼事業，在自覺或不自覺中迷失了自己，不知夢想為何物，更加不敢說什么激蕩青春。而這一切的一切，都離不開中國傳統觀念和文化的綁架，類似什么不孝有三無后為大，有房才有家，以及“一切向錢看”的價值觀的驅使。　　古人云，君子愛財，取之有道，用之有度，誠然，我們每一個人都需要錢，但是，在滿足基本的物質需求的基礎上，也許，我們還應當追逐更高層次的東西，保留一些夢想，一點追求。將來，人之將死時，也不會留下太多遺憾。　　再者，從社會發展的層面來說：　　中國的社會結構正在由“金字塔型”向“橄欖球型”過渡，這需要一個過程，而現在在工作和生活中苦苦掙扎，努力拼搏的這一批人，將來絕大多數會成為中國社會的中產階級，而中產階級是社會進步的中堅力量，所以，我們在關注自身幸福感的同時，也抬頭看一下這個國家的未來吧。　　而且，我一直覺得追逐金錢的過程就像是在追求一個不喜歡自己的人，往往，你死纏爛打的時候，對方愛搭不理的，等有一天，你轉身而去，另謀新歡了，人家反倒回頭熱臉貼上來了，到那個時候，選擇權就在你了。　　人生在世，天大地大，快樂最大，錢，只是手段和途徑，不必當作目標。金錢，是人類社會發展到一定階段的產物，是等值量化的工具，我們需要錢，也不過是需要這個工具來交換獲得相應的產品和服務等，它只是表象和工具，并非本質。所以，比錢更重要的是，想清楚自己究竟要什么吧。　　我們就不能試著，左手現實，右手夢想？牛奶和面包都要有，但詩和遠方也不會忘。也許，你會說我太天真，太過理想主義，但我真的這樣想。如果我一個人這樣想，力量必然很薄弱，但如果我們每一個人都這樣想呢？ 20歲沒錢正常； 30歲沒錢，可能家境不好；40歲沒錢… 誰讓他們那么有錢？不是別人，正是他們自己 一個銅錢的故事，真正看懂的人，都成功了分頁：123

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為什么趕上好時候的永遠是別人？　　文/孫晴悅　　我們好像常常聽到這樣的話。　　“隔壁鄰居老王家，其實他兒子也沒啥本事，他們不就是趕上了好時候多買了幾套房么，但是現在日子過得滋潤的，收收房租就比別人辛苦上班還賺的多，他們其實也就是趕上了好時候而已。”　　“我那個大學同學，就沒正經上過班，研究炒股投資什么的，他也就是正趕上了那個時候股市的黃金時期，那時候炒股，連菜市場大媽都賺錢好不好。”　　“張阿姨家兒子當年也就是讀了個很一般的大學，但是人家趕上了互聯網大潮啊，那時候誰要去什么阿里巴巴啊，聽聽名字就不是什么好單位，他也就是趕上了，結果馬云一上市，他兒子瞬間就財務自由了。真是趕上了好時候啊。”　　然后，也常常聽我們父母那一輩說這樣的話。　　“我們當年就是沒有機會，哪里有你們這樣好的條件，連考大學的機會也沒有，那些比我們小的，后來恢復高考后，他們真是趕上了好時候。”　　但是，他們也從來都沒有提到過，他們的同學們，也有一直在努力念書，從來沒有放棄過，等到恢復高考第一年，就順利考上了大學。　　2　　為什么別人，在該買房的時候買了房，該炒股的時候炒了股，該下海的時候去了深圳，該投身互聯網大潮的時候去了阿里巴巴，而如今投資人有的是錢就是缺項目的時候，他們又剛好創了業？　　駐外圈也有句經典的自嘲段子。很多駐外的人，無論是外交官，還是援建的建筑工人，都會感慨，一個人漂泊在外，孤苦伶仃，然而多掙的一些錢，還不夠房價漲的呢！　　仿佛我們普通老百姓，或者說自認為不投機倒把，想要靠自己的雙手勤勞致富的良民，永遠都趕不上好時候一樣。　　3　　最近在美國，加州永遠都是陽光燦爛。閑來在圣地亞哥的海邊跑步，某一天突然好像找到了答案。　　圣地亞哥海邊有很多沖浪的人。男男女女，老老少少都有。拿著沖浪板的時候都特別帥氣。　　經常能看見把沖浪板放在一邊，自己面朝大海做著簡單的伸展，準備活動的姑娘，轉眼間，就沖入海浪里，站在浪尖上，隨著海浪，起起伏伏。　　每一次被更高的浪花吞沒，下一秒又能看到她站在下一個浪尖上。　　在巴西的時候，也有很多沖浪的人。但是我始終覺得巴西的海邊太美，雖然是大西洋，卻和加勒比海邊一樣。藍綠色的大海，像寶石一樣耀眼奪目，然后你再看它的浪花，竟也顯得溫柔隨性。在巴西海岸線上沖浪的人，就像是表演藝術體操一樣，藍天，碧海，和沖浪的帥氣小伙，像一副絕美的油畫。　　但圣地亞哥的海邊，大平洋是深深淺淺的藍色，海浪很大個，說不上洶涌，但特別有力量。在圣地亞哥海邊，你能感覺到沖浪是一種競技運動。和藝術體操不一樣，在這里，沖浪是競技體育。　　競技體育的美在于它是一項激烈的運動，讓旁觀者也能一下子被激起腎上腺素，讓人看了躍躍欲試。　　但是，在海邊跑步的我，這個念想也就是一閃而過。然后就被接二連三的所謂“理智”給打敗了。　　沖浪？？！！　　別開玩笑了！ 我連游泳都不會。　　但我又轉念想，那么那些會游泳的小伙伴們怎么也不敢去沖浪呢？　　我問了他們，他們說，他們不敢。　　4　　不會游泳的意思是，我沒有這項沖浪所必需具備的基礎技能。　　都還談不上沖浪所需要的高級技能。會游泳，只能保證你具備在海里不沉下去的技能。你只有具備了這項基礎技能，你才有資格開始學習沖浪這項需要更多技能的運動。　　就像很多公司的招聘啟事里寫，需要你能說流利的英語。但不代表你英語流利就能勝任他們的職位了，這只是一項基礎技能，你一旦不具備，那么你連簡歷關都過不了。　　而會游泳的小伙伴，他們說，因為他們不敢。　　不敢是什么意思呢？　　沖浪是一項有風險的運動，在需要大量的基礎技能加高級技能以外，也需要很大的勇氣。有風險的意思是，你掌握不好平衡，有可能會被海浪吞噬，最小的風險是喝幾口海水，而大海畢竟不是個大的游泳池，在大海里沖浪是真刀真槍的，當然你也有淹死的風險。　　面對風險，很多時候，我們不敢跨出那一步。　　想要離開穩定但雞肋的事業單位，我們不敢，因為我們不敢去到一個勝者為王，市場競爭的環境里，一條柔弱的小魚，還是待在游泳池里吧，溫水游泳池，雖然看得見周圍四方的天，四面的墻，但是有固定的飼料，游泳池里的小魚，缺少很多在大海里生存的基礎技能。　　想要離開高薪的工作自己去創業，我們不敢，因為我們不敢去到一個你死我活的商場，再也沒有五百強的光環，沒有優渥的出差條件，和五星級酒店，商務艙說再見。我們貪戀溫暖，我們懼怕風險。　　5　　可是這個世界上沒有一種生活，既新鮮刺激，又沒有絲毫的風險。都是高風險，高回報。沒有一種工作既能夠朝九晚五，又能夠浪跡天涯。　　道理都懂，而我們為什么依然瞻前顧后，依然唯唯諾諾，依然想要改變，卻跨不出那第一步？　　因為我們不會游泳，因為我們不敢去沖浪。　　確實只有這兩種。　　要不就是因為我們沒有技能，要不就是我們沒有勇氣。　　技能和勇氣，缺一不可。　　那些早早買房的隔壁老王們，他們不僅僅是趕上了好時候，也因為那個時候，他們就有了原始積累，并且有了投資的眼光，他們選擇了有風險的投資，而不是儲蓄。　　那些改革開放后，下海賺到第一桶金的商人們，他們不僅僅是趕上了好時候，也因為那個時候，他們自己有本事有能力，并且有勇氣有魄力，辭去了大鍋飯的工作，只身下海。　　那些趕上互聯網大潮的年輕人，他們不僅僅是趕上了好時候，也因為那個時候，他們有著聰明的頭腦，編程的技術，并且他們敢于踏入一個一開始并沒有那么被看好的新興行業。　　總有人永遠都站在時代的浪尖上，一個大浪過去，也許打得人仰馬翻，但下一個浪花到來的時候，他們又驕傲地站在了浪尖上。　　我們羨慕他們，嫉妒他們，我們說，他們不過是趕上了好時候，這也許是我們最無力的自嘲。　　因為你發現，那些會游泳，并且足夠勇敢的人，他們一直都站在浪尖上。　　最勇敢，最能干的人，才能看到最美的風景。（ 羅振宇：窮人為什么窮，富人又為什么富？ 為什么有些默默無聞的人，能夠突然一飛升天？ 我為什么要不顧一切地努力分頁：123

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