2023餐飲加盟必備須知:開店前準備,如何挑選店面位置
第一步:選擇熱門商圈
1.認識當地市場
在開始選擇店面位置之前,必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素,以確定該地區是否適合開設餐飲店。
2.考慮人流與交通便利性
選擇店面位置時,必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量,更容易被消費者發現和前往。
第二步:評估店面的實際狀況
1.店面面積和設計
店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計,可以最大化地利用空間,提高顧客的就餐體驗和服務效率。
2.考慮租金和費用
租金和費用是店面經營中的一大開支,因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用,選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。
第三步:評估店面的潛力
1.考慮競爭狀況
選擇店面時,必須評估競爭狀況,了解當地的競爭對手和其經營狀況,以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。
2.了解當地顧客的需求和偏好
了解當地顧客的需求和偏好,可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式,提高經營成功率。
第四步:選址人流不如預期
如果店面開設在人流比較少的地方,可以透過以下方式來吸引更多客人:
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建立線上品牌形象:在網路上建立店家形象,讓更多人知道店家的存在,並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等,吸引更多人前來。
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提供優惠促銷:設計促銷活動,例如推出打折優惠或是贈送小禮物等,吸引更多人前來購買,也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家,吸引更多人前來參觀。
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提供獨特體驗:店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等,吸引更多人前來體驗,也可以透過舉辦主題活動、文化活動等,吸引更多人前來參與。
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提高口碑:口碑是店家的生命線,店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等,讓客人留下好評,提高店家的口碑,吸引更多人前來消費。
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與當地商圈合作:店家可以與當地商圈合作,例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等,透過與當地商圈的合作,吸引更多人前來消費。
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比較項目 | 店面銷售 | 網路行銷 |
---|---|---|
目標客群 | 附近居民、遊客 | 全國或全球網友 |
推廣方式 | 廣告、促銷、特價、店內裝飾 | 網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎 |
銷售渠道 | 限定店面與當地餐飲平臺 | 全國或全球網路 |
廣告費用 | 相對高 | 相對低 |
效益 | 可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳 | 可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率 |
需要考量的因素 | 人流量、店面裝修、地點 | 網站流量、社群互動、網路安全 |
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錢,借還是不借? 我們先來看一封信吧!是寫給連岳的: 連岳老師你好, 我是一名失業加外債無數卡數已達高峰身無分文的一個男人。你可以叫我bil。 之前加了你的微信,看了很多你的文章。我決定寫這封信給你,希望我們可以隨便聊聊,讓我釋懷一點。 我大學畢業出來工作了四年,沒有存款,反倒欠了十部蘋果五代手機的卡數,家里還欠了其他外債,我有一個女朋友,她大我7歲,我們一起了兩年多。但是家里不同意,我們已經協商好了我回家的時候就是我們分開的時候。我的卡數很大一部分就是為她花的。但是在我現在這么困難的時候,我不好意思向她開口要錢。我們現在住在一起,她每次問我為什么不開心,我都說,我失業,我口袋里沒錢了,我欠了很多卡數。但是她只會回答我一句,你要想清楚你要的是什么,不要急著找工作,你現在這個年齡沒錢時正常的。很好,這句話我也懂。但我的觀點是,我現在吃飯的錢都快沒了,你告訴我這些而不是伸手幫我,我覺得我很失落,很難受。是金錢把很多東西都變質了,其實我一直都不是一個看重金錢的人,你慢慢看下去就知道了。 我有一個青梅竹馬的好朋友,他這兩年做生意欠錢跑路到了我的城市。他知道我的情況,但是他還是不斷的問我借錢,然后經常不還,我心想沒事(我當時還有工作),他是我的死黨。但是在我失業的這段時間,他還是不斷的向我借錢,每次我不肯都會用一種話語來增加我的心里壓力,甚至讓我從信用卡上透支給他。上個月,我口袋只剩下幾十塊,他竟然還向我提出借錢,結果我還是透支了幾千塊給他。我的錢現在基本都是家里寄過來的,我家里的情況很糟糕,無法形容。 前幾天發生了一件事,他醉駕,被抓了起來,罰款沒錢給,繼續讓我透支給他。我這時已經沒有辦法了,我只能拒絕他,換來的是他的朋友給我發信息,打電話。教訓我這樣做朋友是不行的。我不明白,為什么他的朋友不幫他他不怨他們,而我一個這么困難的人不幫他,反倒是我的錯了。我覺得我的友誼是假的。 我有一幫初中同學,幾個男的,我們還在上學的時候很要好。一直保持到現在。我們是屬于死黨那種。我覺得我們可以無所不談。我把我所有的情況告訴了他們,慢慢的我發現,從我失業開始,我慢慢被他們隔離了。微信上面我屬于不存在的人,沒人搭理。就連我回過一次家,也沒人敢來找我聚一下。我從來沒有想過讓他們借錢給我,我也沒有問過他們。我只是和我最好的死黨吐吐苦水,但這樣做我發現換來的是恐懼,生怕我找他們借錢。只是人性最真實的一面嗎,連我們的這么好的感情都會毀滅掉。他們現在基本不搭理我了,就連有一個人開車上來我現在所在的城市,也不會告訴我。我問他可不可以載我回家(我今天就會回家,短期都不會再上大城市了),他開口向我要錢,我算了,我給他。然后我問他可以放多少行李時,他只回答了我兩個字,放不了。然后就沒有下文了。這是我們十幾年的死黨關系? 我以前在他們面前是大哥哥,我教他們很多東西,我帶領他們做很多事情,讓他們改變。現在一切都變了,可能大家都長大了,我還是一個大哥哥而已。 我是一個不追求金錢的人,我愿意為我所愛的人和朋友做任何事。 現在我明白了,原來沒有真正的朋友和愛人。大家都是在為生存而去結交各種人。 除了我的親人。我不會再為任何人付出什么,因為沒有誰值得。公司里面的人際交往沒有改變了我的本質性格,反倒是最好的朋友,死黨,愛人改變了我的本質。 給你寫完這封信,我就會收拾東西,從這里離開。 如果可以,請抽空回信,謝謝。 ————————————分割線———————————— 連岳的回復是:學會得罪人 Bil: 朋友怕這你個失業的家伙借錢,你搭車收你油錢,這都很正常。他們估計也知道這么做讓你不爽,不然你也不會有這么多抱怨。這么做的好處是,你為了維護自尊,不會向這些朋友借錢,更不想蹭車。得罪你,你就不會麻煩他們。這是得罪人的好處。 人總要得罪人的,你向我借錢,求我幫忙,我不愿意,在中國這個怪異的人情社會,就算是得罪你了。 某大領導的秘書之一余剛,被抓一段時間了。幾天前的新聞里說這個神秘的人,小學老師和堂姐去北京找他幫忙辦事,他一概回絕。這點本來是用來說明他“無情”,不過在我看來,這倒是他的過人之處,幫這些人的忙,對他來說都是小事,可他們回鄉一宣揚:我們在朝廷有人,沒什么事難得到!到時潮水一般的乞求者就來了,總有事你幫不了,也總有人惹事,不僅自己增加風險,最后也還是要得罪人。不如索性一開始就斬斷他人的念想。 或許你會說,老師和堂姐回老家一抱怨,他的名聲不就臭了嗎?我猜,這正是他想要得到的“惡名”,從此沒人來索求。在體制內,想當那位大領導秘書的人,擠破頭,余剛能搶到這位置,沒有異能,是不可能的。 競爭權力的人,如何爭奪并保有權力,是核心。這對普通人來說,沒有意義。可把權力換成“快樂”,那么,策略上倒可以借鑒,你要保有自己的快樂,不得罪人,是不可能的。找你借錢,你寧愿欠下卡債也不敢回絕,這個名聲一出去,貪小便宜的家伙在你家門口排起了隊,別說你沒什么錢,就是你爹名叫王健林,你也得破產。 貪便宜的人,誠實地貪便宜,他們沒錯。錯在你沒錢還要打腫臉充胖子,虛榮的人注定是他人的菜,你總想討好他人,你總怕別人不高興,想到要得罪人就渾身發抖。你該慶幸,只欠下一些卡債,從今天開始,沒錢就說沒錢,該得罪人就得罪人,此生幸福還有希望。 然后,我在蕭秋水的微信上看到兩篇關于如何應對借錢和借錢禮儀的文章,很是實用,特分享如下: 一、怎么更好地應對借錢這個事 人在江湖飄,哪能不挨刀?其中一刀,就是各種借錢。 用刀來形容,并不確切,因為并非所有借出去的錢都有去無回。人的資金實力有高低,借錢的金額也有大小,未必對每個人形成困擾,不過由于借錢終歸有點尷尬,所以有點知識儲備,比沒有好。 先說說我前段時間遇到的一個騙局吧: 接到一個電話,說是我的老領導,次日是他生日,邀請我去參加生日宴。我當時急著要出門,沒聽出對方是哪位前領導,聽對方說是在龍崗,就抱歉地說太忙,去不了。掛斷電話后,心里還是懷疑的。次日,此人又打電話來,我這個時候已經心里有底了,試探了幾句,比如說聽說你在創業啊什么的,對方順著話就接下去了,但關鍵的地方又含糊,然后,圖窮匕見,對方說手頭不方便,想借錢,我立刻說,這真是抱歉,您老人家是知道的啊,我正失業呢,手里沒有余錢,對方說借的不多,也就一兩千,我說這個錢我也拿不出來,道歉后掛斷電話,就撥打警方電話報警,不過由于沒有被騙錢,所以警方也只是表明知道這個事情,不可能立案。我后來曾經用網絡電話撥打過那個騙子電話,還是那人接聽的。 近來的一個借錢騙局是不少應聘者接到所謂招聘單位領導的電話,讓去辦公室,要去到的時候,就說不在辦公室,手頭急需用錢,然后給出帳號。有些大學生不明就里,被騙的不少。 應對這類陌生人的借錢,就是要提高警惕。凡是提及金錢,要有警覺性。 熟人間的借錢,情況就要復雜得多。 因為熟悉,就不太好意思拒絕,錢借出去了,到期不還,又抹不下面子要,這就讓人糾結了。 很多人也并沒有想到這種情況:對方要借錢,自然在心里盤算過各種情況,可謂有備而來,而被借錢的人,突然間被請求到,并沒有任何防備。所以在雙方立場上,對于被借者,情勢是不夠公平的。 所以,當被借錢的時候,第一時間里,先要說現在自己手頭也比較緊張,問清楚對方情況,然后說我想想辦法。 注意,此時,不說同意也不拒絕,是給自己爭取一個緩沖的時間。運用這段時間冷靜思考。 當然如果手頭沒錢,那就可以直接說明情況。 問清楚情況這步也很關鍵,通常來說,對方要借錢,必然早就想好了借錢理由,你要做的,是根據對對方的了解,判斷這個理由是否成立,并評估風險。比如對方說只是臨時周轉,和對方要創業本錢不夠,這個期限肯定就不一樣。 最重要的判斷依據當然還是交情。 不過有些時候,往往就是因為借錢產生的不快,就把交情給葬送了。 在緩沖時間里需要做好評估。比如對方是好朋友,要幫,但是的確也存在風險,就不如把對方要借的錢打個折,說這筆錢就當是我送的,不用還了。這樣,也不用再記掛這筆錢。當然,如果對方人品好,還是會還的,那就算是額外收獲。如果交情不是特別好但基于對方的情況也能借,可以借,但一定要和朋友約好歸還日期,因為如果沒有日期,這個事以后就容易帶來麻煩。另外是即使不打借條,也需要有文字憑據如短信、微信做為證明。如果對方的交情夠不上借錢,那就想好理由婉言謝絕。 借錢是個很見人品的事情,原則上來說,要做好這樣的思想準備:每一筆借出去的錢,都可能回不來。想好了能不能承擔金錢上的損失,以及附帶的友情損失,再考慮是否借錢,后面就會少很多麻煩。 自己平常沒事,可以試著做一下思維體操,即考慮各種情境,在腦子里演練。借錢的場景,也可以多練練,這樣,遇到的時候,就會多些沉著,少些失措。 另外,借錢是否成為壞事,也因人而異。借錢有時候也可以拉近朋友間的距離,當然前提較多。 我有次在異地出差,接到一位朋友的微信,希望借錢,理由講得很清楚,也說了歸還日期。我和朋友交情很好,當時就決定要借。只是因為是微信,不太放心,就打了電話詢問確認,然后轉賬。我回深圳后,朋友立刻來找我,給我紙質的欠條。沒到原定的歸還日期,錢就還了。從這個事情上,我對朋友更加信賴了,整件事的確體現出朋友的人品。 二、借錢的禮儀 在寫了《怎么更好地應對借錢這個事》后,有人希望寫一下關于借錢的事,因為人有可能會因為不時之需而借錢,是否也需要適宜的應對方法。這個內容我以前寫過一些,不過角度不同,現在就直接來說說借錢這個事。 首先是人盡量要在平常做好收支平衡和理財,盡量不要借錢。 在一篇談借錢禮儀的文章里先這樣講,似乎跑題了。不過,我解決問題的思路從來就是這樣:從大處看、從源頭控制。人如果沒有這樣的意識,就容易失控。那種“反正可以借錢”的思想,會讓人陷入懈怠,不少人都是平常大手大腳,尤其是剛發工資的幾天,然后很快沒錢了,就信用卡透支或向朋友借。金錢其實也遵守守衡定律,就是一個人的收入和支出都是有限制的,支出如果大于收入,就會讓自己陷入麻煩。不管是信用卡透支還是借款,終究是要還的。 另外,一個經常向人借錢的人,難免給人不好的印象,這也會影響人脈關系。 其次,在需要用錢的時候,先想一下自己有沒有可想的辦法。比如多了解一些融資渠道。 人有時候需要周轉,未必是因為沒錢,而是因為有些錢不好變現,比如股票、定期存單等,這樣的時候,其實是可以到銀行辦理質押貸款的,因為有可信的質押物,所以相對容易。(www.lz13.cn)以前我在銀行的時候,最紅火的貸款品種之一就是小額質押貸款,也有人是拿親友的定期存單來質押,只要取得親友的許可,這比直接借錢要好。 另外,珠寶首飾、古董等物品,也可以找到當鋪質押,換取現金。 第三,在自己無法解決,開口向朋友借錢之前,也需要做些周密思考。 向朋友借錢,有時候,需要考慮朋友的處境,尤其是非單身的朋友,經濟不是一個人的問題,如果因為借錢而導致對方家庭產生矛盾,那樣不好。 在向朋友借錢時,需要思考: 哪些朋友可以開口借錢?——如果長期沒有聯絡,一開口就是借錢,這會給人不好的印象。最好是向常聯絡又有經濟實力的朋友借錢。 朋友是不是也有困難?——不要一看朋友拒絕就認為朋友居心不善。 朋友要不要和伴侶商量?——單身和有家庭,這是不同的。 朋友是否需要了解你借錢的原因?——是個人消費還是投資,這個概念也是不同的。也就是說,你有沒有給別人一個站得住腳的理由。 你有沒有提出立字據甚至主動說付息?有沒有主動說明還錢期限?——根本點在于,你有沒有讓朋友放心。 借錢的方式是怎樣的?電話、短信、QQ這都是不同的,如果要借錢,是否需要拿出誠意? 你平常和朋友們的關系如何?你對朋友的了解度有多少?你給朋友的幫忙,是你以為的幫忙,還是朋友也認可的幫忙? 第四,借到錢后要做的事情。 朋友答應借錢,要先道謝,可能的情況下,當面交給朋友借據,如果時間不許可,也最好是用郵件、短信、微信等方式,給出電子借據,列明還款期限,在法律上,這些也都可以做為憑據。其實這主要是讓朋友放心。 不要借到錢后就不再和朋友聯絡,適當的時候問候一下(當然也不需要過分殷勤,就是保持和平常一樣的節奏就好)。中間可以適當地送朋友一點小禮物,因為借錢往往是大錢,但禮物是小錢,這個不至于支付不起,也是對朋友表達謝意的一種方式。 另外有人給了很好的建議:還款也可以分散。就是不見得要一次性還清所有欠款,而是可以在還款期限前,一小筆一小筆地還,這樣也是讓朋友感覺安心的方式,同時也是逐漸減輕自己的還款壓力。 如果還款期限到了,錢還沒有籌好,要提前向朋友說清楚,然后也可以采取分期還款的方式。 有時候,朋友借錢給自己,也是要征得伴侶同意的,所以,送禮物、問候等,也可以直接對朋友的伴侶進行,這樣,讓朋友在伴侶面前也可以有交代:看,借錢給這個人是沒錯的吧,ta很靠譜的。 你有幾個能夠借錢的朋友 向朋友借錢:文章值得一讀,讓人思索良久 有三種錢,你花得越多就賺得越多分頁:123
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